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作為一種特殊形式的計算機(jī)控制系統(tǒng)，PLC為其內(nèi)部存儲程序使用一種可編程存儲器來執(zhí)行用戶導(dǎo)向指令，如邏輯運算，順序控制，定時，計數(shù)和算術(shù)運算，以及通過數(shù)字或模擬輸入/輸出控制各種類型的機(jī)器或生產(chǎn)過程，即“硬件軟化”。 PLC技術(shù)在中國現(xiàn)代糧食儲存中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。今天，讓技術(shù)帶給大家進(jìn)入現(xiàn)代糧食儲存，了解PLC技術(shù)在其智能化進(jìn)出中的應(yīng)用。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和國家對農(nóng)業(yè)的重視，中國的糧食產(chǎn)量急劇上升，但中國的糧食儲運過程相對落后。進(jìn)入21世紀(jì)以來，中國糧庫的機(jī)械化程度大大提高，計算機(jī)技術(shù)也得到普及，但儲運自動化的整體程度相對較低。這種低水平的自動化限制了中國糧食儲存和運輸?shù)默F(xiàn)代化。它還對存儲和運輸操作的，連續(xù)和安全生產(chǎn)造成障礙。
有許多因素會影響糧食安全儲存。在儲存期間，食物仍然是，其質(zhì)量也受到各種環(huán)境條件的影響，例如溫度和濕度，微生物等。這些內(nèi)部和外部因素將影響食物的質(zhì)量。谷物富含營養(yǎng)，是微生物的良好天然培養(yǎng)基。對食物有害的微生物包括真菌，細(xì)菌和真菌，其中真菌是有害的。如果曲霉屬和青霉屬的真菌在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境條件下能夠快速生長，則谷粒在貯藏期間會發(fā)霉并變質(zhì)。一些霉菌如根狀莖，變形曲霉，青霉菌，鐮刀菌和子孢子等對人體健康有害。食物中微生物的繁殖與水，溫度及其綜合影響有關(guān)。
食物對氣體的吸附主要是物理吸附，即吸附表面的分子與吸附氣體分子之間的相互作用是分子間吸引（即范德華力）。這種吸附的特點是氣體越容易液化，就越容易被吸附;吸附速率和解吸速度更快;吸附量隨溫度升高而降低。糯米在25℃和35℃下對二氧化碳的吸附和解吸顯示在圖中（略）。根據(jù)吸附劑的吸附位置，吸附可進(jìn)一步分為：吸附吸附，毛細(xì)管冷凝。外部氣體或蒸汽分子吸附在顆粒表面上的現(xiàn)象稱為吸附。氣體或蒸汽分子擴(kuò)散到谷物的內(nèi)部并被谷物的部分吸收，稱為吸收。吸入的氣體或蒸氣分子在谷物內(nèi)部的毛細(xì)管中飽和并凝結(jié)，這稱為毛細(xì)管冷凝。這些吸附同時存在于谷物堆中。在顆粒堆中發(fā)生的吸附過程是連續(xù)過程，其中氣體分子在顆粒堆中被吸收然后在顆粒表面中被吸收并被顆粒吸收，這統(tǒng)稱為吸附。
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